北京今天启动平衡膳食校园健康促进行动
央广北京3月18日消息今天，北京市卫生和计划生育委员会和北京市教育委员会联合举行发布会，针对中小学生健康膳食问题，启动“营”在校园——北京市平衡膳食校园健康促进行动，同时发布《北京市中小学生健康膳食指引》。
中小学生处于生长发育的关键时期，良好的营养状况是其智力、身体素质、乃至心理发育的基础和保障。相关调查显示：北京市中小学生膳食结构不合理——谷薯类、蔬菜水果类、奶类摄入量不足，而油脂、盐等摄入量过多。年，北京市中小学男、女生肥胖率分别达26.2%和15.2%；与生活方式相关的慢性病，如：糖尿病、血脂异常和代谢综合征等，呈上升趋势；钙、维生素A、维生素D等微量营养素缺乏普遍存在。如不加强干预，中小学生将会成为慢性病发生的潜在人群。
为贯彻落实《中国食物与营养发展纲要》，实现《健康北京人—全民健康促进十年行动规划》中的目标，北京市决定启动“营”在校园——北京市平衡膳食校园健康促进行动，通过加强健康教育和宣传，强化队伍建设和培训，推广平衡膳食适量运动等综合干预措施，逐步实现科学引导学生的健康饮食行为和习惯，并有效改善北京市中小学生营养健康状况，促进全社会共同关注学生营养问题，保障儿童青少年健康成长。
此外，针对北京市中小学生主要的营养和健康问题，北京市组织国家疾控中心、北医系统和北京市教育卫生部门的学生营养专家，编写并正式出版了《北京市中小学生健康膳食指引》，为北京市中小学生、学校、家长和供餐企业提供膳食指导和饮食行为建议。同时，为“营”在校园——北京市平衡膳食校园健康促进行动提供专业指导。
据了解，全书包括北京市中小学生健康膳食原则、中小学生每日摄入的食物量、中小学生每日摄入的食物种类、不同健康状况下学生膳食指导和对家长学校餐饮管理者建议等五个章节，以图文并茂的形式展现。本书通过简洁明了的列表和举例，重点介绍中小学生摄入食物量和质两方面要求。本书还首次对肥胖、血脂偏高、血压偏高、血糖偏高、低体重营养不良学生和营养素缺乏学生等6类不同健康状况的学生进行了系统的膳食指导。
希望全社会积极配合“营”在校园——北京市平衡膳食校园健康促进行动和《北京市中小学生健康膳食指引》，采取多种形式传播健康膳食理念；各中小学校要按照行动和《指引》要求，提供健康膳食的校园环境支持；学生营养餐供餐企业要按照《指引》标准，制作符合营养要求的学生营养餐；家长们也要积极参与行动，帮助孩子共同养成良好的饮食习惯；中小学生更要关注自身营养健康，营养膳食从自己做起。